夢未来日記

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過去ログ

『最後の総仕上げ』


みなさんこんにちは(^^)>>

夢未来みかん出荷まであとわずか・・・

本年産もとっても美味しいみかんが順調にできています☆☆

さらに美味しくするために、

9月1日(月)会議を行い,

最後の総仕上げを徹底して行います!!



とっても美味しいみかんをお届けしますよっ(^^)

お楽しみにっ☆☆

『女性部研修』


みなさんこんにちは(^^)>

7月30日(水)は夢未来柑橘部会の女性部研修が柑橘選果場にて行われました(^^)!!

内容は・・・

柑橘選果場内一連の流れが説明されました☆☆



村上販売担当より

全国のみかんの出荷数量等の説明もあり、熱心に耳を傾けていた柑橘部会女性部の方々(^^)



質疑応答では、熱心な質問が多々ありました(^^)>

こんなに情熱的な女性部の方々が愛を込めて育てている夢未来のみかんだから美味しいですねっ☆☆



現在ハウスみかん販売中(^^)☆☆

露地みかんは9月の中旬から出荷開始です☆

乞うご期待(^^)>>

『夢未来のみかん園地』

みなさんこんにちは(^^)☆

今夢未来のみかん園地では、みかんの花も散り、小さな果実が顔を出しました(^^)>



これからもっと大きくなっていきます(^^)!!

みなさん楽しみに待っててくださいねっ☆☆

『柑橘部会 総会』


みなさんこんにちは(^^)>

5月13日(火)にJA熊本市柑橘部会の総会が開催されました☆☆



総会では、まず表彰式がありました☆

なんの表彰かというと、柑橘部会412名の中で、平成25年度産の極早生みかん、早生みかん、尾崎みかん、普通みかんの4部門に分け、その中でもっとも優秀だった生産者の方が表彰されます(^^)>

また、65歳以上の生産者の中で特に優秀だった生産者も特別表彰として表彰されました☆☆

本年産は、極早生部門:上村繁美様 早生部門:桝永道夫様 尾崎部門:上村英哉様 普通部門 片山博文様 特別表彰 上村澄雄様

以上の方が表彰されました(^^)!!

下記写真 左より

上村澄雄様、片山博文様、上村勇平様(英哉様息子)、桝永道夫様、上村和茂様(繁美様息子)

宮本隆幸様(JA熊本市組合長)



おめでとうございます☆☆

また、総会には関連市場、行政、業者にお越し頂き、本年産へ向けての課題を生産者と共に検討しました☆☆

下記写真 村上寅美様 (熊本県議会議員)



下記写真

瀧口和徳様(東京青果)



今回の総会で柑橘部会が一致団結し、本年産も美味しいみかんを皆様のもとへ届ける為に夢未来はより一層がんばります!!

よろしくお願い致します!!

『地区別説明会』

みなさんこんにちは(^^)>

柑橘部会では、毎年地区別に説明会を実施しております(^^)>

昨年のみかん作りの反省や本年産へ向けていかに美味しいみかんを作るためにはどうすべきかを話し合います☆

(下記写真:JA熊本市 松田理事)



夢未来は本年産もみなさまに美味しいみかんを届ける為に、一生懸命努力します!!

期待して待っててくださいねっ☆☆

『みかんの花』

みなさんこんにちは(^^)>

夢未来のみかん畑は今、みかんの花のとってもいい香りがします(^^)☆☆



もうじき満開を迎えます☆

是非遊びに来てくださいねっ(^^)>>

『ジューシーオレンジ』

みなさんこんにちは(^^)>

今柑橘選果場では、冷温デコポン、ジューシーオレンジの出荷がピークを迎えています(^^)>

下記写真はジューシーですっっ☆☆



ジューシーはその名の通り果汁が多く、さわやかな香りがし、すごく美味しいです(^^)>>

そのまま食べても美味しいジューシーですが

今、居酒屋からの注文が大殺到!!

その理由は・・・

焼酎に入れるとめちゃくちゃ美味しいんですっ(○^^○)

是非20歳以上の方は試してみてくださいねっ☆☆

夢未来柑橘選果場にも新入職員が2名やってきました(^^)☆

内田君(下記写真)



髙木くん(下記写真)



二人とも元気いっぱいで爽やかな笑顔がとっても印象的です(^^)>



これからよろしくお願いしますっ(^^)>

『パール柑』

選果場の荷受場では、今色んな品種の選果が行われております☆☆

本日はパール柑の選果をご紹介致します(^^)☆☆



さらに奥へすすむと・・・



ここで、パール柑の選果が行われております☆

☆パール柑選果の工程☆

まずは、『玉わけ』っていう作業を行います(^^)

玉わけは規格板っていう穴の開いた板に柑橘を通して大きさを測る板です☆☆

これで、小さいもの、中くらいのもの、大きいものにパール柑を分けていきます(^^)



次は、『箱作り』です☆

段ボールを組み立て大っきいホチキスみたいなやつで底を止めます☆☆



箱ができたら次は『選別箱詰』です☆

玉わけしたパール柑を箱につめます☆☆

つめるときは外観をチェックして、慎重につめていきます☆☆



つめ終わり(^^)>



つめ終わったら

次は段ボールの上をテープで止めます☆☆



そして・・・

最後に何玉入っているのかの印鑑をうって完成です(○^^○)



夢未来は

次世代型選果機と言われておりますが、様々な品種がある夢未来では色んな品種に対応できるようにアナログな選果も行っております☆☆



さてさて・・・

今回のパール柑ですが

皮を剥いた瞬感に柑橘の爽やかな香りがします(☆^○^☆)

食味はさっぱりした食感で、程よい甘みと酸味のバランスが最高で、皮も剥きやすくとっても美味しいです☆☆

夢未来の中晩柑担当の

上原氏

①押しの果実です(^^)>

とっても美味しいので是非食べてみてくださいねっ☆☆

(下記写真:上原氏)


『熊本城マラソン ~お~も~て~な~し~』

2月16日(日)に熊本市にて熊本城マラソンが開催されました(^^)>



夢未来みかんでランナーをおもてなし(^^)>

振舞われた夢未来みかんは大人気!!







ランナーの中に

夢未来みかん生産者の杉本幸介さん発見(^^)>

下記写真↓↓





ランナーのみなさまお疲れ様でした(^^)>

『お料理コンテスト』

みなさんこんにちは(^^)

2月15日(土)に『夢未来お料理コンテスト』が開催されました☆

お料理コンテストでは、みかん、デコポン等柑橘を使ったアイデア料理がたくさん出品されました☆★

(下記写真:柑橘部会坂本女性部部長)



コンテストでは、料理部門8作品・お菓子部門8作品、にて審査が行われました(><)

下記写真:お料理コンテスト司会

右:東さん(柑橘部会女性部)、中央:原田さん、左:徳臣さん(JA熊本市河内支店)



どの料理も大変美味しかったです☆★

では、各部門の最優秀賞・特別賞をご紹介したいと思います(^^)!!



【お料理部門】

☆最 優 秀 賞★

磯野明美さん作

『みかんDE伊達巻き』



みかんの風味豊な伊達巻です。ふんわりした食感でやさしい味・・・

感動する美味しさでした(^^)☆



☆特 別 賞★

黒田さとみさん作

『みかんで炊く!!いわしのこんぶ巻き』



みかんの果汁で炊き上げたいわしは臭みが全くなく、骨までやわ~くなります☆

さらに、みかんで炊くことで味にコクが出て、ほんのりみかんの風味がします。

絶品でしたっっ☆☆



☆特別賞★

福本信子さん作

『パクパク生春巻き』



生ハムの塩気とみかんの甘みがマッチし、最高の1品に仕上がってました☆☆

さっぱりして、と~~っても美味しかったですっ☆☆



【お菓子部門】

☆最 優 秀 賞★

久家寿さん作

『みかん餅』



餅の中にネーブルとあんこが入っていて、口の中で噛んだ瞬間にネーブルの果汁とあんこの甘みが口全体に広がり、絶妙なバランスで最高の味でしたっ(○^^○)>>



☆特別賞★

片山詳子さん作

『みかん風味の梅ヶ枝もち』



口いっぱいにみかんの風味が広がり、とっても美味しいです(^^)

餅の皮からもみかんの香りがして、後味さっぱりっ☆★見た目もキレイでしたっ(^^)!!



☆特別賞★

山内眞樹さん作

『みかんパイ』



パイとみかんのコラボ☆☆パイの食感にみかんの爽やかな香りと甘みが絶妙にマッチ(^^)>>

めちゃくちゃ美味しかったですっっ☆



以上が入賞作品でした(><)

ハイレベルな戦いでどの料理もとっても美味しかったです(^^)>

参加されたみなさまお疲れさまでした(^^)!!